Viagem para Ushuaia : As 10 Melhores Bebidas Locais

Ushuaia é a cidade mais ao sul do mundo, situada na bela e fria região da Terra do Fogo, na Argentina, oferece muito mais do que paisagens deslumbrantes e aventuras na natureza. Sua gastronomia única e bebidas locais surpreendem tanto quanto suas geleiras e montanhas. Para os viajantes que desejam uma experiência completa, degustar as bebidas típicas da região é uma maneira de se conectar com a cultura local, além de se aquecer nas frias noites patagônicas. Neste guia, apresentamos as 10 melhores bebidas para você experimentar enquanto explora Ushuaia, cada uma com sua história, sabores e contexto cultural.

1. Cerveja Artesanal Fueguina

Ushuaia é lar de algumas das melhores cervejas artesanais da Argentina, refletindo a crescente cena de microcervejarias do país. Uma das mais famosas é a “Cerveza Beagle”, batizada em homenagem ao HMS Beagle, o navio que levou Charles Darwin em sua famosa viagem de exploração. A Beagle oferece uma variedade de estilos que vão desde a Pale Ale até a Porter, cada uma adaptada ao paladar do clima frio da Patagônia.

A cerveja artesanal é feita com água pura da montanha, o que dá um sabor único e fresco. Quando estiver na cidade, visite uma das muitas cervejarias locais, como a “Cervecería Cape Horn” ou “Cervecería Fueguina”, onde você pode saborear não apenas a cerveja, mas também aprender mais sobre o processo de fabricação. As notas tostadas e encorpadas das cervejas locais combinam perfeitamente com pratos tradicionais como o cordeiro patagônico ou empanadas de mariscos.

Além de seu sabor, a cultura em torno da cerveja em Ushuaia é bastante vibrante, com bares locais cheios de turistas e habitantes da cidade que apreciam a bebida enquanto compartilham histórias de aventura pela Terra do Fogo.

2. Licor de Calafate

O calafate, uma fruta pequena e escura, similar ao mirtilo, é uma planta nativa da Patagônia. Além de usarem o calafate como ingrediente importante em doces e sobremesas, as pessoas o transformam em um licor delicioso, que, segundo a lenda, garante o retorno de quem o prova à Terra do Fogo. Este licor é amplamente consumido em Ushuaia e é um presente tradicional que muitos turistas levam para casa.

O sabor adocicado e ligeiramente ácido do licor de calafate o torna ideal para degustar após uma refeição ou em momentos de relaxamento, como uma bebida digestiva. Você pode apreciá-lo puro ou misturado em coquetéis. Uma tradição local é provar o licor em frente às deslumbrantes paisagens montanhosas da região, enquanto se reflete sobre a imensidão e a beleza natural que Ushuaia oferece.

Além de fazerem o licor, produtores locais também usam os calafates para preparar geleias e molhos, que você pode encontrar em diversas lojas de produtos artesanais na cidade.

3. Chá de Patagônia

Com o clima frio de Ushuaia, é natural que as bebidas quentes desempenhem um papel importante na vida cotidiana. O chá de Patagônia é uma mistura de ervas locais, muitas das quais são nativas da Terra do Fogo. Algumas dessas ervas incluem a menta, o boldo e a rosa mosqueta, plantas conhecidas por suas propriedades medicinais e seu sabor revigorante.

Além de ser uma bebida perfeita para esquentar após um dia de trilhas ou esqui, o chá da Patagônia oferece um toque de autenticidade e conexão com a natureza local. Produtores locais colhem manualmente e misturam muitos dos chás, tornando a experiência ainda mais especial. Você vai encontrá-los em cafés locais ou lojas de produtos naturais, onde frequentemente vão te servir com doces tradicionais como alfajores ou bolinhos de calafate.

Este chá também possui benefícios à saúde, como fortalecimento do sistema imunológico e propriedades antioxidantes, tornando-o uma bebida funcional, além de deliciosa

4. Vinho Argentino (Malbec)

A Argentina é mundialmente conhecida por seus vinhos, especialmente o Malbec, e Ushuaia, mesmo distante das principais regiões vinícolas do país, é um ótimo lugar para degustar alguns dos melhores exemplares. Embora as regiões produtoras de Malbec estejam localizadas em Mendoza e nas áreas mais ao norte do país, Ushuaia importa uma grande variedade de vinhos que complementam perfeitamente os pratos locais.

O Malbec é um vinho encorpado, com notas de frutas escuras, como ameixa e amora, além de toques de especiarias e chocolate. Ele é amplamente servido em restaurantes locais e harmoniza bem com as carnes da região, como o famoso cordeiro patagônico ou o guanaco. Em muitos estabelecimentos, o vinho é servido em taças generosas, proporcionando uma excelente oportunidade de apreciar cada aroma e sabor dessa bebida icônica.

Ushuaia oferece também a possibilidade de realizar degustações de vinhos em vinotecas locais, onde os visitantes podem experimentar não só o Malbec, mas outras variedades argentinas, como o Syrah, o Cabernet Sauvignon e o Torrontés.

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5. Mate

Nenhuma viagem à Argentina estaria completa sem a experiência de tomar um bom mate. O mate é mais que uma simples bebida; é um ritual social, e em Ushuaia, ele é bastante popular. Feito a partir da infusão de erva-mate, o mate é compartilhado entre amigos, familiares e até mesmo entre turistas curiosos que desejam aprender sobre essa tradição profundamente arraigada na cultura argentina.

O ato de preparar e beber o mate segue um ritual: a erva é colocada em uma cuia, e água quente (não fervente) é adicionada. A bebida é sorvida através de uma bombilla (uma espécie de canudo de metal). O sabor do mate é amargo e terroso, o que pode ser um gosto adquirido para muitos visitantes, mas a experiência de compartilhar essa bebida é algo que marca profundamente a imersão cultural na Argentina.

Além de ser uma bebida tradicional, o mate é rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, o que o torna uma opção saudável para quem deseja manter a energia durante longos passeios ou trilhas por Ushuaia.

6. Café Fueguino

O frio constante em Ushuaia faz do café uma bebida essencial. No entanto, o “Café Fueguino” não é apenas um café comum. Esta versão local geralmente inclui um toque de licor, como o licor de calafate ou até mesmo rum, para adicionar um sabor único e ajudar a espantar o frio.

Muitos cafés em Ushuaia servem o café fueguino acompanhado de doces locais, como tortas e bolos feitos com ingredientes regionais. O creme e a canela que frequentemente acompanham a bebida também são diferenciais que fazem do café uma experiência mais rica e agradável. Essa bebida é um ótimo pedido durante uma pausa em um dia cheio de passeios, especialmente quando acompanhado de uma bela vista para as montanhas cobertas de neve.

7. Chocolate Quente com Licor

Uma das bebidas mais populares para se aquecer em Ushuaia é o clássico chocolate quente, mas com um toque extra: o licor. Geralmente, os estabelecimentos locais oferecem essa bebida com um licor de menta ou doce de leite, o que dá uma cremosidade e sabor marcante ao chocolate.

O chocolate quente em Ushuaia é feito com chocolate de alta qualidade, muitas vezes produzido artesanalmente na região. Esta bebida é perfeita para ser degustada enquanto você aprecia as vistas congeladas do Canal de Beagle ou depois de um dia de esqui no Cerro Castor. Muitos turistas consideram o chocolate quente com licor uma das experiências mais agradáveis para aquecer o corpo e a alma na Terra do Fogo.

8. Sidra Patag ônica

A sidra é uma bebida leve e refrescante, feita a partir da fermentação de maçãs, e na Patagônia ela ganha uma característica especial devido ao clima da região, que resulta em maçãs mais ácidas e aromáticas. A sidra Patagônica é ideal para acompanhar refeições leves ou para ser consumida sozinha, apreciando o cenário natural da cidade.

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